Sarah Ramesh absolvierte ihr Medizinstudium an der Universität zu Köln und arbeitete danach in der Dermatologie der Universitätsklinik Köln. Hier waren ihre Schwerpunkte die Betreuung klinischer Studien zum malignen Melanom (schwarzer Hautkrebs) und Merkelzellkarzinom, sowie die Hautkrebsvor- bzw. Nachsorge bei Hochrisikopatient*innen.

Sarah Ramesh arbeitete zudem in der ambulanten Versorgung, wodurch sie ein großes Spektrum komplexer dermatologischer Fälle behandelte. Später wechselte sie in eine Psoriasis-Schwerpunktpraxis, wo sie zahlreiche Patient*innen mit Schuppenflechte (Psoriasis) und Neurodermitis betreute. Das Behandlungsspektrum reichte hier von der topischen Therapie über die Balneophototherapie bis hin zur Einleitung von Biologika. Weitere Schwerpunkte in der Praxis waren das ambulante Operieren, die Allergiediagnostik- und behandlung, die Aknetherapie inkl. Systemtherapien sowie die Notfallsprechstunde, die verschiedenste Diagnosen der Dermatologie umfasste.