Dr. Jacobi schloss sein Medizinstudium an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg ab. Seine Weiterbildung zum Facharzt für Dermatologie absolvierte er an der Klinik für Dermatologie und Allergologie des Universitätsklinikums der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg.

Während seiner beruflichen Laufbahn war er unter anderem als Funktionsoberarzt und Leiter der Psoriasissprechstunde an der Klinik für Dermatologie und Allergologie der Philipps-Universität Marburg und als Oberarzt und Leiter der universitären Psoriasis-Ambulanz und Sprechstunde für chronisch-entzündliche Hauterkrankungen am Institut für Versorgungsforschung in der Dermatologie und bei Pflegeberufen des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf tätig. Ihm wurde der Titel Master of Arts (M.A.) im Bereich Management von Gesundheits- und Sozialeinrichtungen verliehen. Mit seiner Habilitation zum Thema: „Komorbidität bei Psoriasis vulgaris: Epidemiologie, Pathogenese und Versorgungsqualität“ an der Medizinischen Fakultät der Universität Hamburg, wurde ihm die Lehrbefugnis „Venia legendi“ als Privatdozent für das Fachgebiet Haut- und Geschlechtskrankheiten durch die Medizinische Fakultät der Universität Hamburg verliehen.

Aktuell leitet er in eigener Praxis den Bereich Dermatologie am AUGEN & HAUT ZENTRUM – Praxis Dr. Jacobi in Nürnberg.

Dr. Jacobi veröffentlichte bereits zahlreiche Publikationen in renommierten Fachzeitschriften, unter anderem zu Themen wie Hautkrebs, Psoriasis und atopische Dermatitis. Außerdem erhielt er 2011 den Posterpreis der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft und 2012 den Posterpreis der Arbeitsgemeinschaft Dermatologische Forschung e.V. Seit 2018 ist er Vorstandsmitglied und Pressereferent der Arbeitsgemeinschaft Ästhetische Dermatologie und Kosmetologie.

Seit April 2020 ergänzt Dr. Jacobi das Ärzteteam von dermanostic und behandelt täglich unsere Patienten.